Griekse salade met mango en appel

Ingrediënten: (1-2 porties)

- 1/3e komkommer 
- 1 tomaat 
- 1/2e avocado 
- 1/2e mango
- 1/2e appel 
- 100g fetakaas 
- bosui 
- olijfolie
- peper & zout

Stappenplan:

- Snijd alle groente en fruit in gelijke blokjes en voeg samen in een kom.
- Verkruimel de fetakaas in de kom.
- Besprenkel met olijfolie, kruid af met peper en zout en meng alles goed door elkaar.
- Werk af met fijn gesneden bosui en/of sjalot.

TIP: Eet dit samen met een volkoren boterham of cracker voor een goede verzadiging.